Nascimben Andrea
Il tratto gastrointestinale può essere considerato un tubo che collega l’esterno con l’interno del nostro organismo.
Oltre al cibo, l'esterno comprende cellule e particelle estranee, come batteri, virus e funghi, che entrano nel corpo partecipando a costituire parte del microbioma intestinale. Il microbiota svolgendo molteplici ruoli essenziali nella salute umana si è preferito definirlo come organo (dimenticato) ( 1 , 2 ).
I geni che nel loro complesso costituiscono il microbioma intestinale, sono circa 3-4 milioni di geni unici, suddivisi in 1.000 specie batteriche diverse, ovvero parliamo di 100 volte il numero dei nostri geni ( 3 , 4).
Sebbene la maggior parte dei lavori si siano concentrati sul microbiota del colon, tutte le sezioni dell'intestino sono colonizzate con microbi con una densità crescente che si sposta dal duodeno al colon distale. Il colon contiene ~ 10 mila miliardi di batteri per grammo di feci; è chiaro che abbiamo molti più batteri che popolano il nostro tratto intestinale rispetto alle cellule del nostro corpo.
Alcune delle attività fornite da queste comunità comprendono la maturazione e la regolazione del sistema immunitario, la digestione e il rilascio di nutrienti dietetici essenziali, il supporto della funzione di barriera intestinale e la capacità di sopprimere l'invasione dei patogeni. Inoltre, i microbi contribuiscono alla produzione di circa il 20-35% dei metaboliti rilevati nelle urine e nelle feci ( 5 , 6), questo dimostra, ulteriormente, il grande impatto del microbiota sulla salute complessiva dell'uomo.
Ossa e Microbiota
Sono Tre le aree principali in cui si sta studiando la relazione tra il microbiota e il metabolismo osseo:
1-acquisizione di nutrienti come il calcio e fosfato e vitamine ( B e K2)
2-regolazione immunitaria attraverso la stimolazione di alcune sue cellule (Linfociti Treg) sull'attività degli Osteoclasti (cellule dell'osso con funzione di degradazione della matrice)
3-produzione di piccole molecole come la serotonina o molecole simili agli estrogeni in grado di infuenzare il metabolismo delle ossa.
In conclusione , possiamo ritenere che alimentarsi con cibi ancestrali, basso contenuto di carboidrati, zero cibi processati industrialmente (come affettati, cibi pronti, precotti, fritti, snak , prodotti da forno ecc..) moderate proteine animali, buona quantità di pesce (e uova in caso di regolarità intestinale) integrazione di PRObiotici e PREbiotici (fibre) sono il miglior strumento per contenere la degenerazione osteoporotica e in molti casi rappresentano una vera e propria terapia contro le malattie degenerative.
Mi piace ricordare che qualsiasi approccio chimico-farmaceutico nel corso del tempo riduce la propria efficacia ma soprattutto espone il paziente ad inevitabili effetti collaterali, la TERAPIA NUTRIZIONALE al contrario, non solo risulta estremanete utile, ma su lungo termine sprigionerà i suoi migliori effetti.
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