Le Lenticchie Biologiche piccole sono una varietà antica molto saporita e altamente digeribile, quindi ideale anche per l'alimentazione dei più piccoli.
Contengono un'elevata concentrazione di ferro, zinco potassio, fosforo, calcio, vitamine del gruppo B, fibre e soflavoni (sostanze che puliscono l'organismo con la loro azione antiossidante).
Hanno un alto potere nutritivo: 336 kcal. x 100 gr.; ed un elevato valore proteico, infatti contengono il 24% di proteine vegetali che sono totalmente assimilabili dal nostro organismo.